PIMENT CURRY (capsicum baccatum)

3.00

Na plnenie aj vyprážanie. Pôvodom z Maurícia.

Táto odroda je pre sezónu 2024 už vypredaná. K odberu bude opäť až na budúci rok.

Nie je na sklade

Pomerne veľké 10-15 cm dlhé, zvrásnené plody so špičkou. Rastlina je vyššia a vyžaduje oporu. Je veľmi plodná a na tento druh papriky aj veľmi skorá odroda. Plody rastú na dlhých stopkách, majú ovocnú chuť a sú stredne pálivé. SHU 20.000 – 40.000.  Pôvod tejto odrody je na Mauríciu, kde sa tradične pripravuje plnená mäsom, obalené v strúhanke a vyprážané.

Čo znamená SHU: Scovilleho stupnica meria pálivosť paprík a čili papričiek. Papriky (rod Capsicum) obsahujú látku kapsaicín, ktorá spôsobuje pálenie tým, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka. Počet Scoville jednotiek pálivosti (Scoville heat units, SHU) zodpovedá prítomnému množstvu kapsaicínu.

Tipy na pestovanie:

Teplomilná rastlina

Vzrast: vysoký

Vhodná na záhon aj do skleníka

Stanovište: slnko

Zálievka: pravidelná výdatná

Latinský názov: Capsicum baccatum